大豆种子是双叶子植物,这意味着其种子具有两片子叶。大豆作为一种一年生草本植物,隶属于双子叶植物门。在双子叶植物的胚中,有两个子叶,这与单子叶植物(如大多数禾本科植物)的单个子叶不同。此外,双子叶植物的茎中有环状排列的维管束,并且具备形成层,这使得茎可以变得更粗壮。大豆的叶子具有网状的叶脉,并且具有发达的主根,这些特征都属于双子叶植物的典型特征。
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