豆类含有也是非常不错的的出色热效、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素a1。  豆类包括大豆、黑豆和青豆，不光单只指大豆。可是在朋友意识中，基本说到豆类都有默认大豆。嘉祥大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比牛羊肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好物美价廉。

   嘉祥大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把嘉祥大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至因此还超过蛋和奶的营养。嘉祥大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且嘉祥大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以嘉祥大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想希望的营养品。嘉祥大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。嘉祥大豆中的钙、磷与蛋白质核苷酸相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。

   抑制肿瘤—豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。

   远离冠心病高血压—嘉祥大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。

   延缓防衰老—黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。

看来嘉祥大豆有着这么大的优点， 大豆是豆类中最成为很多人的一样玉米，豆类热效质的蛋白粉物质，与动物营养物质这样的，较为沾染人体本身一定要的比值，之所以这样容易被消化吸收。豆渣中含有档次纤维，可使进而使消化系统蠕动，降低血压高和避免肠癌的几率。 所以建议女性多食用嘉祥大豆，对于身体健康是特别有利的。