嘉祥豆种除了经济价值还有药用价值。嘉祥豆种大家都吃过，大豆做成的各种各样的吃的大家肯定 都吃过，今天我们想给大家介绍关于嘉祥豆种除了经济价值还有药用价值。大豆除了经济价值还有其他的价值，例如药用价值，食用价值等。

   大豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。豆油除主要供食用外，并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。大豆在工业上用途约有500种以上。此外药用有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒等功效

   以上讲解的就是大豆的药用价值，相信很多人都不知道大豆的这些药用价值，大家可以把本文章进行收藏，以备不时之需。大家如果还想了解更多关于嘉祥豆种相关信息可以关注我们的官网，进去了解更多关于嘉祥豆种信息。